Jag åt lax till lunch igår ju. Eftersom jag vet att de flesta skagen man köper
innehåller socker så tänkte jag att vafan, jag gör en egen. Trodde det skulle
vara bökigt men det var ju busenkelt och supergott blev det oxå!

INGREDIENSER:

200g skalade räkor
1 msk hackad dill
0,5 burk ishavsrom (valfritt)
0,5 dl majonnäs
0,5 dl lätt crème fraiche
en nypa salt
0,5 krm svartpeppar
1 tsk pressad citron
1 msk finhackad rödlök

Skala räkorna, dela i små bitar. Fyll på med resten av ingredienserna, ställ i kylen och låt stå i ca 15 minuter. Gott till avocado, lax eller till frukostäggen!